To laboranter til vores ostelaboratorie og testmejeri (10659)

Location: Denmark : Hoersholm
​​​​​Country: Denmark

Vores formål viser vejen
I Novonesis ved vi, at løsninger, der er forankret i biologi, kan hjælpe med at løse menneskehedens største udfordringer. Siden vi startede for mere end et århundrede siden, har dette været vores vejledning. Det er sådan, vi er kommet så langt. Og det er sådan, vi vil påvirke fremtiden. Nu, mere end nogensinde, har verden brug for forandring. Og med biosolutions er mulighederne for transformation uendelige.

Vi er her for at forbedre vores verden med biologi.

Bliv vores nye oste-laborant
Vi leder efter to nye laboranter til at blive en del af vores Cheese & Phage-afdeling i Hørsholm. Begge laboranter bliver tilknyttet vores oste-laboratorie, men den ene skal også være en del af vores testmejeri. Hvis du ansøger på dette jobopslag, beder vi dig skrive i dit CV om du er interesseret i begge laborantstillinger, eller om du foretrækker den ene af dem.

Som vores nye laborant vil du arbejde med udvikling af kulturer og enzymer til ost. Vores team spiller en afgørende rolle i udviklingen af nye kulturer og enzymer til osteindustrien. Vi er også meget involverede i teknisk support, fejlfinding og implementering af nye kulturer og enzymer hos vores kunder. Som vores laboratorietekniker vil du arbejde i moderne kontor- og laboratoriefaciliteter i Hørsholm.

Velkommen til Cheese & Phage-teamet i Hørsholm
Du bliver en del af et team hvor dine nærmeste kollegaer er fire kompetente og engagerede laboranter, og du vil også komme til at samarbejde med forskellige scientists. Vores arbejdsmiljø er åbent og uformelt og præget af vidensdeling, samarbejde og hjælpsomhed - og så er vi et team der tager os tid til at samles omkring kaffe eller kage. Vi tilbyder masser af muligheder for at udvikle dig både personligt og fagligt. Vi samarbejder med mange forskellige interne og eksterne interessenter og vi hører under Novonesis Cheese & Phage area i Danmark, der består af i alt 26 kollegaer.

I denne rolle, kommer du til at gøre en forskel ved at…
…løse dine opgaver i tæt samarbejde med de andre laboranter og scientists i afdelingen samt i projektteams på tværs af flere afdelinger.
Du vil, i tæt samarbejde med en scientist, arbejde med udvikling af kompetencer indenfor EMC (enzyme modified cheese), herunder produktion af prototyper i vores food grade testmejeri, samt analyser af disse i laboratoriet.

For begge laboranter vil følgende være de primære opgaver:

• Kemiske analyser af oste (pH, fedt, protein, vandindhold og salt), i relation til sensorik, tekstur mv.
• Analyse af funktionalitet i forhold til ostetype (meltability, browning, shredability, sliceability, stretchability mv.)
• Prøveforberedelse til biokemiske analyser.
• Planlægning, udførelse, rapportering og konklusion af analyser foretaget i laboratoriet i samarbejde med relevante scientists
• Udføre rutinemæssige- og vedligeholdelsesopgaver i laboratoriet for at sikre et godt arbejdsmiljø
• For den laborant, der skal arbejde i vores testmejeri, er produktion af food grade produkter i vores testmejeri en af de primære opgaver.

Du vil naturligvis få en grundig oplæring, og vi forventer ikke, at du kan det hele fra første dag, men at du har mod på at lære en masse og har lyst til at bidrage til det gode samarbejde i vores laboratorium.

Du vil være et godt match til denne rolle hvis...
…du er færdiguddannet laborant, og det er en fordel, hvis du har 3-5 års relevant erfaring med fødevareanalyse. En af disse stillinger kan dog både varetages af en nyuddannet laborant eller en laborant med nogle års erfaring, så søg endelig, hvis du synes de lyder spændende.

Udover ovenstående, så leder vi efter en ny kollega der kan se sig selv i følgende:

• Du har en åben tilgang til samarbejde med partnere og kolleger med andre kulturelle og faglige baggrunde, da vi er på en arbejdsplads med mange internationale kollegaer.
• Du taler og skriver dansk og har det godt med at tale og skrive engelsk, da vi kommunikerer med kollegaer der taler engelsk. Vi taler mest dansk i dagligdagen i vores team.
• Du er en holdspiller, der forstår vigtigheden af at kunne samarbejde i tæt samarbejde med dine kollegaer, men du kan også varetage opgaver selvstændigt og kan tage ansvar og initiativ til dette.

Kunne vores formål også være dit? Ansøg i dag!

Ansøgningsfrist: 8. december 2024. Vi vil screene CV’er løbende i ansøgningsperioden, og vi forventer at invitere til samtaler omkring ansøgningsfristens udløb, så du kan forvente at høre fra os deromkring.

Kontaktoplysninger: Hvis du har spørgsmål til stillingerne er du velkommen til at skrive til Christina Hansen, [email protected].

Hos Novonesis forpligter vi os til en inkluderende rekrutteringsproces, hvor alle jobansøgere får lige muligheder. Vi anbefaler, at du ikke vedhæfter en egentlig ansøgning. Skriv i stedet et par sætninger i dit CV om, hvorfor du søger - og gerne om du har en præference for én af laborantstillingerne eller begge. For at sikre en retfærdig rekrutteringsproces bedes du undlade at tilføje et billede i dit CV.

Novonesis er engageret i at skabe et mangfoldigt miljø og er stolte over at være en arbejdsgiver, der fremmer lige muligheder og positiv særbehandling. Alle ansættelsesbeslutninger er baseret på forretningsbehov uden hensyn til race, farve, etnicitet, religion, køn, kønsidentitet eller -udtryk, seksuel orientering, national oprindelse, genetik, alder, handicap eller veteranstatus.

Vil du vide mere?
Lær mere om Novonesis, vores formål og dine karrieremuligheder på novonesis.com

Ikke det rigtige job for dig?
Hvis dette job ikke er det rigtige match for dig, så kender du måske nogen, det matcher bedre til? I så fald håber vi, du vil dele joblinket og opmuntre dem til at ansøge. Tak for din henvisning! Du kan se vores andre åbne stillinger her. Det helt rigtige job er måske kun et par klik væk.