I stillingen som kok og køkkenansvarlig (Buffet Manager), har jeg
erfaringer med madlavning fra A-Z, Take-Away, den generelle drift i buffet,
samt at kunne agere som udskærer ved grill og skærebræt. Det sociale
aspekt spiller en stor rolle om det så er gæster eller kollegaer der
imødekommes, bliver det gjort med et smil. Derudover stræber jeg efter
at kunne levere lige lidt ekstra, som gør gæstens aften noget særligt.
Gæstens behov og kunderejsen er alfa-omega og danner kædens
eksistensgrundlag