Jeg arbejder struktureret og ambitiøst og sætter en ære i at mine opgaver er færdig til deadline. Jeg interesserer mig for de udfordringer der er lokalt, regionalt, nationalt og internationalt inden for fødevareområdet, både i forhold til sundhed, udvikling og bæredygtighed.
Jeg har en tværfaglig uddannelse som kombinerer fødevaredesign og gastronomi, fødevareteknologi, folkesundhedsvidenskab og fødevarepolitik, innovation og netværk.
Mine arbejdsområder: projektledelse, fundraising, personaleledelse, undervisning, facilitering.

Som kantineleder havde jeg ansvar for menuplanlægning mv.