Breakfast Manager - Quality Hotel View

Location
Sweden, Malmö

Apply by
2025-02-02

Är du redo att skapa oförglömliga gästupplevelser?
På Quality Hotel™ är ingen dag den andra lik - tack och lov! I ena stunden serverar vi frukost till stamgästen på affärsresa, medan vi nästa stund serverar hockeylaget. Vi ser alltid till att våra hotellgäster får en välgjord hotellfrukost. Det handlar helt enkelt om att ge våra gäster den bästa möjliga starten på dagen!

Strawberry är inte vilket företag som helst i hotellbranschen – vi är en rebell med ett varmt, bultande hjärta. Strawberry är en portal till en värld av mer än 240 hotell, 120 restauranger och 20 spaanläggningar, där vi skapar tusentals upplevelser varje dag. Strawberry bygger på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm. Vårt team, bestående av 20 000 skickliga medarbetare från mer än 166 länder, är det som får oss att växa.

Förbered dig på att skapa oförglömligagäst ögonblick tillsammans med oss!

Kort om hotellet:
Quality Hotel View är ett komplett konferenshotell i hjärtat av den expansiva stadsdelen Hyllie i Malmö. Granne med Malmö Arena, Emporia köpcentrum och mycket mer. Hotellet består av 302 rum och 27 konferenslokaler, en stor bar, två bankettsalar, en stor restuarang som rymmer både frukost, lunch, konferensmiddagar och a la carte. På vår baksida har vi även en uteservering med boulebanor, inramade av en upplyst pergola.

Är du vår nya breakfast manager?
Nu söker vi på Quality Hotel™ View en Breakfast Manager
En morgonpigg person med glimten i ögat och full kontroll över serveringen av dagens viktigaste mål.

Vi söker en driven och erfaren person som ska ansvara för driften av vår frukost på hotellet.
Det vi söker är en stark ledare som lyfter och utvecklar sitt team, har ett öga för kvalité, detaljer och upplevelser.

För att trivas i rollen ser vi att du har erfarenhet av att leda team i varierad miljö och tempo och är van att hantera chef- och ledarfrågor ödmjukt men bestämt.
Du har erfarenhet från både frukost och gärna även från restaurang.
Du har ett stort engagemang, skarp kompetens och ett brinnande intresse för gästupplevelser. Du förväntas tillsammans med personalen, vårda och utveckla upplevelsen för gästerna.
Du är noggrann, resultatfokuserad, kan lyfta blicken och planera längre fram i tiden och är medveten om att det är fokuset på detaljerna och gästen, som gör att serviceupplevelsen blir toppklass.

Nyfiken på vad rollen innebär?

• En av de viktigaste delarna för att lyckas i rollen är att se gästen och ge varje gäst en riktigt bra start på dagen.
• Rollen innefattar att se till att frukosten alltid ser fantastisk ut under hela serveringen, servera kaffe till våra hotellgäster, duka av borden och hålla ordning i frukostmatsalen.
• Rollen innebär att planera och skapa högkvalitativ frukost i enlighet med våra koncept.
• Rollen innebär att följa krav för källsortering och minska vårt matavfall.
• Lagar och regler kopplade till hälsa, miljö och säkerhet kommer att vara av prioritet!
• Personalansvar, vidareutveckling och rekrytering är en stor och avgörande del av uppdraget.
• Du har ett stort servicehjärta.
• Du är med och bidrar till att avdelningen når sina uppsatta mål.
• Tjänsten innebär arbete på morgnarna och helger.

Låter detta som du?

• Du älskar verkligen att träffa nya människor och skapa positiva upplevelser för gästerna.
• Du har förmågan att bemöta gästen utifrån vem gästen är och anpassa din service därefter.
• Du trivs i en snabb och dynamisk miljö och kan hantera nästan allt som dagen bjuder på.
• Du är morgonpigg.
• Du är sprider glädje och positiv energi runt dig.
• Du är noggrann och vill bidra till att minska matsvinn.
• Du är en lagspelare, och dina kollegor ser dig som tillgänglig och stöttande.
• Du har erfarenhet av liknande tjänst sedan tidigare.
• Du behöver god förmåga att ta till dig verktyg och system som används i det dagliga arbetet.
• Svenska och engelska flytande i tal och skrift är ett krav

Varför välja Quality Hotel & Strawberry?Vi erbjuder mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du:

• En professionell och dynamisk arbetsmiljö
• En spännande vardag på ett hotell med högt tempo
• Möjlighet för personlig utveckling
• Goda karriärmöjligheter
• Individuell lönesättning / förmåner
• Att bli en del av en koncern med ambition om att växa

Vill du bli en del av vår framtid i Hyllie och vara med och fortsätta att lyfta vår produkt?
Rekrytering kommer ske löpande därav kan tjänsten tillsättas innan sista ansökningsdag.
Tjänsten är på 100% och du kommer att rapportera till vår F&B Manager

Frågor? Kontakta gärna Jonny Hamnell, [email protected]
Vi ser fram emot att ta del av din ansökan!

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Quality Hotel™ är en del av Strawberry.

What’s in it for you?
As part of of Strawberry, you will get the best employee benefits of the industry.

A culture to cherish
A culture to cherish
Our people always make guests their top priority! Our warm and welcoming atmosphere creates the right setting for you to flourish and work your magic. You will get the freedom you need to perform your tasks and solve problems as they arise in the best way you see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle. How do we achieve all this you may wonder? We believe it’s down to the fact that we’re a diverse crowd full of energy, courage and enthusiasm. That’s how we create extraordinary experiences every single day!

A culture to cherish
Job security for peace of mind
Job security for peace of mind
When you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.

Job security for peace of mind
Room to grow
Room to grow
With more than 200 hotels across the Nordics, we offer you endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a culture of learning for professional development. Ready to take your next career leap within the company? We applaud you and will help you achieve this! An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!

Room to grow
Explore more
Explore more
We encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always give numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. As part of Strawberry, you get four FREE nights at our hotels each year* To remind you just how important you are, we’ll always do our best to offer you an upgrade! And on top of that, we’ve also partnered with other companies to give you sweet deals on air travel, charter holidays, car rental and lots more.

*If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.

Explore more
Open mind, open hearts
Open mind, open hearts
Our heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.

Open mind, open hearts