Profil #202451

I et tværfagligt team arbejder vi hen mod at nytænke salgskanalerne, samt understøtte samarbejdet mellem virksomhederne, for at øge kundeklientellet. Projektet er et initiativ under Lead the talent.

Opnåede kompetencer:
• Forretnings- og konceptudvikling
• Anvendelse af metoderne; interviews og surveys
• Arbejde problemorienteret i tværfagligt team
• Brug af designthinking, innovation, nytænkning

I ArtPolitico er min rolle at skabe fokus på, hvorledes kunst og kultur kan anvendes i relation til sundhed. Dette gøres i praksis gennem debatoplæg på Folkemødet 2019. Den faglige viden til at håndtere denne opgave kommer på baggrund af mit kandidatspeciale, hvor jeg undersøgte hvorvidt kunst og kultur kan anvendes i forebyggelsen af stress.

Gennemgang, godkendelse og sikkerhedsvurdering af indsendte events til Folkemødet på Bornholm. Indsigt i politisk arbejde og sekretariatsbetjening.

Jeg medvirker til at mindske madspild ved at levere overskydende fødevarer til udsatte institutioner. Anvender her min viden om ernæring, fødevarekontrol, hygiejne og genanvendelse af fødevarer. Derudover rekruttering af nye frivillige.

Medvirkende til at skabe positive oplevelser for unge i et køkken, hvor jeg underviste dem i madlavning, køkkenhygiejne og ernæring.

Opnåede kompetencer:
Formidling til specifik målgruppe (teenagere), samt tværfagligt samarbejde med kok og lærere.
Kendskab til unges madvaner og egenskaber i et køkken.

Konceptudvikling, opstart og etablering af økologisk gårdcafé. Madlavning og ernæringsforbedring.

Produktion af patientmad og opstart af koncept: God mad, godt behandlet, hvor maden produceres fra bunden og bringes ud til patienterne af køkkenpersonalet. Dette med målet om at få patienter til at spise mere ernæringsrigtig kost for dermed at blive hurtigere rask. Derudover koordinator for aftenholdet i køkkenet, herunder administrative opgaver som hygiejnekontrol, beregning/bestilling af mad til patienter og talerør til ledelsen.

Opnåede kompetencer:
• Pilottestning af nyt koncept og konceptudvikling.
• Viden om nærende patientmad, vejledende patientkontakt, tværfagligt samarbejde med bl.a. sygeplejersker, læger, fysioterapeuter
• Administration, koordinering, mundtlig og skriftlig kommunikation
• Kendskab til sundhedsvæsenet

Kundeservice, behovsafdækning og kendskab til detailbranchen. Madlavning, fødevarehåndtering, hygiejne, betjening af kunder, mersalg, betjening af kasseapparat, varebestilling, medvirkende til at opnå sølvmærke i økologi.