•Projektledelse ifm. innovations- og implementeringsopgaver
•R&D ifm. udvikling af nye produkttyper
•Markedsanalyse ifm. strategiarbejde, produktudvikling og produktpræsentationer
•Procesudvikling og -implementering
•Udviklingsopgaver i IPW-kvalitetsstyringssystemet - bl.a. elektroniske workflows
•Ernærings- og sundhedsfaglig research og rådgivning ifm. produktudvikling

•Projektledelse
•Facilitering af innovationssamarbejder mellem virksomheder og uddannelsesinstitutioner
•Planlægning og afholdelse af innovationsworkshops med virksomheder og studerende
•Anvendelse af NOSCO-crowdsourcing platformen til online innovationsopgave

Litteraturresearch og efterfølgende udarbejdelse af videnoversigt vedr. kornarternes sundhedsegenskaber - mhp. udvikling af fødevarer med særlige sundhedsegenskaber.

•Forretningsudvikling herunder identificering af nye produkt- og forretningsmuligheder
•Ansvarlig for produktudviklings- og marketingmøder på B2B området
•Ansvarlig for koordinerings- og udviklingsgruppe for virksomhedens 4 forretningsområder
•Idéudvikling og -katalogisering samt udarbejdelse af businesscases
•R&D herunder bl.a. overvågning af ny forskning, nye ingredienser og markedstrends
•Innovations- og udviklingsopgaver

•Deltagelse med præsentationer af produktegenskaber på salgsmøder.
•Research og dokumentation på det ernærings- og sundhedsfaglige område i forbindelse med udvikling af nye produkter og markedsføringen af disse*.
•Deltagelse i PR-arbejde herunder indhold og dokumentation til artikler, pressemeddelelser, Q/A´s samt oplæg på pressemøder og deltagelse i radio-/TV-programmer*.
•Udvikling og gennemførelse af pilotstudie med deltagelse af forbrugere.
•Udvikling og ledelse af en omfattende sundhedsfremmende indsats for virksomhedens 750 medarbejdere indeholdende bl.a. sundhedsscreening, ledelse af ”sundhedsildsjæle” samt inddragelse af SU/SI.
•Overvågning af ny ernærings- og sundhedsfaglig viden relevant for produktudvikling, markedsføring og PR.

•Opgaver tilsvarende markeringer med ”* ” perioderne 2006-2008 samt 2004-2005

•Undervisning, foredrag og rådgivning om ernæring til eliteidrætsudøvere*.
•Rådgivning om ernærings- og sundhedsmæssige forhold i forbindelse med udvikling og markedsføring af nye produkter*.
•Projektleder for markedsføringsplatformen ”AXA Sports Club” (se 2000-2004 nedenfor)*.
•Webmanager for websitet axasportsclub.dk.
•Rådgivning om anvendelse af ernærings- og sundhedsmæssige egenskaber i forbindelse med produktudvikling og markedsføring.
•Projektleder ifm. etablering af markedsføringsplatformen AXA Sports Club herunder indgåelse af sponsorater, samarbejde med idrætsklubber og udvikling af medlemsevents.
•Udvikling af websitet axasportsclub.dk herunder opbygning af struktur, indhold samt artikelskrivning og løbende opdatering/udbygning.

•Base i Forskerparken i Århus i perioden 1995 - 2000.
•Rådgivning til fødevarevirksomheder om anvendelse af ernærings- og sundhedsmæssige egenskaber i forbindelse med produktudvikling og markedsføring.
•Faste samarbejdsaftaler med Cerealia Breakfast Cereals, Dansk Supermarked, Team Danmark og Institut for Idræt KU (se nedenfor).